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Giugno 2017
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NOBU LONDRA
Hai voglia a dire che il marchio Nobu è superato e che ormai soffre la concorrenza dei moltissimi ristoranti asiatici in giro per tutte le capitali europee...
Cook_inc. 18 – Luglio 2017
La musica è vitale…come il cibo
Classica - Sinfonia famelica
Samba e Rap – L’Acarajé e la Moqueca a Salvador de Bahia
Kristian Baumann – 108 a Copenaghen – Danimarca
Mark Ibold – Great Jones Cafe
Gli chef sognano un ritmo più lento
Esben Holmboe Bang – MAAEMO a Oslo – Norvegia
Sean Brock – McCrady’s Restaurant a Charleston, SC – Stati Uniti
Massimo Viglietti – Enoteca Achilli al Parlarmento a Roma
Bronx e Cuba – Ghetto Gastro
Pop, Rock and Food
José Avillez – Beco Cabaret Gourmet
Rinascimentale – Un banchetto musicale a Firenze nel 1608
Delphine Gabillard - À la Piscine a Lione – Francia
Paolo, Carla, Francesco, Giovanni Trimani – Trimani Wine Bar e Trimani Enoteca a Roma
South Soul – Viaggio in Calabria
Cook_inc. 18 – Cibo e Musica
Ognuno ha i suoi gusti. E questo vale sia per la musica che per il cibo. Su Cook_inc. 18 vi condurremo in un viaggio per sapori immagini a colori e…
LA BORGOGNA DEL MEDITERRANEO – LA TENUTA DELLE TERRE
Sull'Etna si è sempre fatto vino, tanto che nel '700 se ne parlava come di una delle più prolifiche zone vinicole di quella che oggi è l'Italia...
GLI ARTISTI DELLO STREET FOOD BY CEREA
Inimitabili e instancabili. I Cerea, intesi come famiglia, non solo i due cuochi Chicco e Bobo...
AGAVERIA LA PUNTA
Il melting pot culturale ha conquistato il mondo del cibo. Il fusion è il nuovo potente veicolo che ha coniato incontri culturali in piatti e drink...
C-JULES – JULIE BAEKELANDT
Julie Baekelandt, 31 anni, occhi azzurri, Ladychef belga del 2016, è una giovane cuoca dalle idee chiare, dal temperamento deciso...