Cook_inc. 24 – Ladies & Cheese

Ladies & Gentlemen… & Cheese. Cook_inc. 24 raccoglie e amalgama storie di cacio e affinatori audaci, di donne eccezionali e tenaci, di intese speciali e di etnobotanica, come sempre pescando i protagonisti da tutti gli angoli della Terra.

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Cook_inc. 24 – Ladies & Cheese

Ladies & Gentlemen… & Cheese. Cook_inc. 24 raccoglie e amalgama storie di cacio e affinatori audaci, di donne eccezionali e tenaci, di intese speciali e di etnobotanica, come sempre pescando i protagonisti da tutti gli angoli della Terra.

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Winner GOURMAND World Cookbook Awards 2018

Cook_inc. category: Print Food Magazine
Best Food Magazine in the World 2018

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Ogni numero esplora un tema diverso attraverso cucine, tecniche, culture e sapori.

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PANATURA DA LEGS

Quelle omertose nonne siciliane hanno passato la vita a prenderci per i fondelli sulle proprietà povere della panatura. Povera non nelle intenzioni giacché non...
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CHEDDAR: THE DEFINING MOUTHFUL OF OUR TIME

Authentic cheddar, consumed with voracity around the world, is made by only a handful of artisan producers in the south-west of England, passionate cheese-makers who keep the ancient traditions alive, satisfying the cravings of ardent cheese connoisseurs...
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LA BIRRA GIAPPONESE INCONTRA LA CUCINA DI MATIAS PERDOMO

Basso grado alcolico, retrogusto poco amaro e gusto pulito, secco e rinfrescante. Queste le peculiarità della birra Asahi Super Dry la birra super premium più venduta nei Paesi del Sol Levante...

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